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Academic Year/course: 2023/24

30126 - Quality


Syllabus Information

Academic year:
2023/24
Subject:
30126 - Quality
Faculty / School:
175 - Escuela Universitaria Politécnica de La Almunia
179 - Centro Universitario de la Defensa - Zaragoza
Degree:
425 - Bachelor's Degree in Industrial Organisational Engineering
563 - Bachelor's Degree in Industrial Organisational Engineering
ECTS:
6.0
Year:
3
Semester:
563-First semester o Second semester
425-Second semester
457-Second semester
107-Second semester
Subject type:
Compulsory
Module:
---

1. General information

The overall objective of the subject is to provide the knowledge and skills necessary for the planning, management, control and continuous improvement of the tasks, activities and operational processes that take place in today's organizations in order to ensure the total satisfaction of the parties acting on quality management.

Specifically, the following academic objectives are pursued:

  • To enable the student to understand the different meanings of the concept of quality, to differentiate between standardization, homologation and certification activities and to use the different management techniques and tools.
  • That the students know and use the fundamental aspects of quality assurance in the design, manufacturing process and purchasing strategy.
  • The student should be able to analyze the procedural and documentary structure of different quality management systems.

These approaches and objectives are aligned with the following Sustainable Development Goals (SDGs) of the United Nations Agenda 2030 ( https://www.un.org/sustainabledevelopment/es/), in such a way that the acquisition of the learning results of the subject provides training and competence to contribute to some extent to their achievement.

Company Profile

  • 8.3 Promote development-oriented policies that support productive activities, the creation of decent jobs, entrepreneurship, creativity, and innovation, and encourage the formalization and growth of microenterprises and small and medium-sized enterprises, including through access to financial services.
  • 9.2 Promote inclusive and sustainable industrialization and, by 2030, significantly increase the contribution of industry to employment and gross domestic product, in line with national circumstances, and double that contribution in the least developed countries.
  • 9.4 By 2030, modernize infrastructure and convert industries to make them sustainable, using resources more efficiently and promoting the adoption of clean and sustainable industrial technologies and environmentally sound industrial processes and technologies, with all countries taking action in accordance with their respective capabilities.

Defense Profile

  • Goal 4: Quality Education.
  • Goal 5: Gender Equality.
  • Goal 8: Decent Work and Economic Growth
  • Goal 9: Industry, innovation and infrastructure.
  • Goal 12: Responsible Production and Consumption
  • Goal 16: Peace, Justice and Strong Institutions

2. Learning results

To pass this subject, students shall demonstrate they has acquired the following results:

  • Know and apply quality management techniques
  • Distinguish the elements that are part of the quality measurement process in industrial and service companies.
  • Recognize the existence of errors in any measurement process, analyzing their nature and the causes that provoke them.causes.
  • Check whether or not a measurement process meets the established quality requirements.
  • Calculate the correction and uncertainty as a result of the calibration of an instrument.

Know the regulations and the stages of the certification process of a quality system

3. Syllabus

Company profile

Part 1

Topic 1. Quality basics

Topic 2. Historical evolution of quality

Topic 3. Quality costs

Topic 4. Quality planning

Topic 5. Quality in design, purchasing and processes

Topic 6. Product and process quality control

Topic 7. Measurement assurance. Metrology.

Part 2

Topic 8. Quality improvement tools

Topic 9. ISO 9001 Standard

Topic 10. Certification of companies

Topic 11. Integrated Management Systems

 

Defense profile

The contents of the subject are:

1. Introduction. Definition and scope of quality

2. Measurement assurance. Metrology

3. Quality planning

4. Tools and techniques applied to quality control

5. Quality in design

6. Manufacturing quality

7. Quality in purchasing

8. Quality management systems

4. Academic activities

Company profile:

  • Lectures: presentation of the syllabus, duration 20 hours
  • Exercises and practical problems, duration 40 hours
  • Study and personal work: completion of evaluable work and preparation for exams, duration 84 hours.
  • Assessment tests. 6 hours

Defense profile:

  • Lectures: sessions to develop the content of the subject.
  • Resolution of exercises and practical problems
  • Study and personal work: completion of evaluable work and preparation for exams, Assessment tests.

5. Assessment system

Company profile

The evaluation activities planned for this subject in this center will have the following weighting:

Part 1.

  • Practical work 35% (minimum 1.4 points to be able to add up the score for the exam)
  • Exam 15% (minimum 0.6 points to be able to add up the score for papers)
  • In global assessment theoretical-practical exam 50%

Part 2.

  • Practical work 35% (minimum 1.4 points to be able to add up the score for the exam)
  • Exam 15% (minimum 0.6 points to be able to add up the score for papers)
  • In global assessment theoretical-practical exam 50%

 

Defense profile

FIRST CALL

The student will be able to pass the total of the subject by the continuous assessment procedure. The student must demonstrate that they have achieved the expected learning results through the assessment activities that will be distributed throughout the term.

  • Practical works. Its weight in the final grade is 40%.
  • 3 partial theoretical tests. Its weight in the final grade is 60% (20% for each of the tests).

The final continuous assessment grade (100%) will be calculated according to the specific weight of each continuous assessment test . In order to pass the subject, the student must obtain a final grade of 5 or higher. In addition, in order to pass the subject through continuous evaluation, the average grade obtained in the partial theoretical tests must be equal to orhigher than 5.

Students who do not pass the subject by continuous evaluation or who would like to improve their grade, will have the right to take the overall test set in the academic calendar, prevailing, in any case, the best of the grades obtained. In the global assessment, the assessment instruments will have the following weighting:

  • Practical work 40%.
  • Global theoretical test 60%.

The final grade for overall assessment (100%) will be calculated according to the specific weight of each assessment instrument.

In order to pass the subject, the student must obtain a final grade of 5 or higher. In this case, to pass the subject the grade obtained in the overall theoretical test must be equal to or higher than 5.

SECOND CALL

Students who do not pass the subject in the first exam may sit for a Global Test set in the academic calendar for the second exam. In the global assessment, the assessment instruments will have the following weighting:

  • Practical work 40%.
  • Global theoretical test 60%.

The final grade for overall assessment (100%) will be calculated according to the specific weight of each assessment instrument.

In order to pass the subject, the student must obtain a final grade of 5 or higher. In this case, to pass the subject the grade obtained in the overall theoretical test must be equal to or higher than 5.

 

Assessment instruments:

RA-1

RA-2

RA-3

RA-4

RA-5

RA-6

Papers

X

X

X

X

X

 

practical

 

 

 

 

 

 

Partial Tests.

X

X

X

X

X

X

Global theoretical test

X

X

X

X

X

X


Curso Académico: 2023/24

30126 - Calidad


Información del Plan Docente

Año académico:
2023/24
Asignatura:
30126 - Calidad
Centro académico:
175 - Escuela Universitaria Politécnica de La Almunia
179 - Centro Universitario de la Defensa - Zaragoza
Titulación:
425 - Graduado en Ingeniería de Organización Industrial
563 - Graduado en Ingeniería de Organización Industrial
Créditos:
6.0
Curso:
3
Periodo de impartición:
563-Primer semestre o Segundo semestre
425-Segundo semestre
457-Segundo semestre
107-Segundo semestre
Clase de asignatura:
Obligatoria
Materia:
---

1. Información básica de la asignatura

El objetivo global de la asignatura es aportar los conocimientos y habilidades necesarios para la planificación, gestión,
control y mejora continua de las tareas, actividades y procesos operativos que tienen lugar en las organizaciones actuales
para asegurar la total satisfacción de las partes actuando sobre la gestión de la calidad.
En concreto se persiguen los siguientes objetivos académicos:
  • Capacitar al estudiante para que entienda las diferentes acepciones del concepto de calidad, que diferencie entre las actividades de normalización, homologación y certificación y emplee las diferentes técnicas y herramientas de gestión de la calidad.
  • Que el alumnado conozca y emplee los aspectos fundamentales del aseguramiento de la calidad tanto en el diseño, como en el proceso de fabricación o en la estrategia de compras.
  • Que el alumno sea capaz de analizar la estructura procedimental y documental de diferentes sistemas de gestión de la calidad.
 
Estos planteamientos y objetivos están alineados con los siguientes Objetivos de Desarrollo Sostenible (ODS) de la Agenda 2030 de Naciones Unidas (https://www.un.org/sustainabledevelopment/es/), de tal manera que la adquisición de los resultados de aprendizaje de la asignatura proporciona capacitación y competencia para contribuir en cierta medida a su logro.
 
Perfil Empresa
  • 8.3  Promover políticas orientadas al desarrollo que apoyen las actividades productivas, la creación de puestos de trabajo decentes, el emprendimiento, la creatividad y la innovación, y fomentar la formalización y el crecimiento de  las microempresas y las pequeñas y medianas empresas, incluso mediante el acceso a servicios financieros.
  • 9.2 Promover una industrialización inclusiva y sostenible y, de aquí a 2030, aumentar significativamente la contribución de la industria al empleo y al producto interno bruto, de acuerdo con las circunstancias nacionales, y duplicar esa contribución en los países menos adelantados.
  • 9.4 De aquí a 2030, modernizar la infraestructura y reconvertir las industrias para que sean sostenibles, utilizando los recursos con mayor eficacia y promoviendo la adopción de tecnologías y procesos industriales limpios y ambientalmente racionales, y logrando que todos los países tomen medidas de acuerdo con sus capacidades respectivas.

Perfil Defensa

  • Objetivo 4: Educación de calidad.
  • Objetivo 5: Igualdad de género.
  • Objetivo 8: Trabajo decente y crecimiento económico.
  • Objetivo 9: Industria, innovación e infraestructuras.
  • Objetivo 12: Producción y consumo responsables.
  • Objetivo 16: Paz, justicia e instituciones sólidas.

 

 

2. Resultados de aprendizaje

El estudiante, para superar esta asignatura, deberá demostrar los siguientes resultados:
  • Conoce y aplica las técnicas de gestión de la calidad
  • Distingue los elementos que forman parte del proceso de medición de la calidad en empresas industriales y de servicios
  • Reconoce la existencia de errores en todo proceso de medida, analizando su naturaleza y las causas que los provocan.
  • Comprueba si un proceso de medición cumple o no los requisitos de calidad establecidos.
  • Calcula la corrección y la incertidumbre como resultado de la calibración de un instrumento.
  • Conoce la normativa y las etapas del proceso de certificación de un sistema de calidad.

3. Programa de la asignatura

Perfil empresa
Parte 1
Tema 1. Conceptos básicos de calidad
Tema 2. Evolución histórica de la calidad
Tema 3. Costes de calidad
Tema 4. Planificación de la calidad
Tema 5. Calidad en el diseño, compras y procesos
Tema 6. Control de la calidad de productos y procesos
Tema 7. Aseguramiento de la medición. Metrología.
Parte 2
Tema 8. Herramientas de mejora de la calidad
Tema 9. Norma ISO 9001
Tema 10. Certificación de empresas
Tema 11. Sistemas de Gestión Integrada 
 
Perfil defensa
 
Los contenidos de la asignatura son los siguientes:
  1. Introducción. Definición y alcance de la calidad
  2. Aseguramiento de la medición. Metrología
  3. Planificación de la calidad
  4. Herramientas y técnicas aplicadas al control de calidad
  5. Calidad en diseño
  6. Calidad en fabricación
  7. Calidad en compras
  8. Sistemas de gestión de la calidad

4. Actividades académicas

Perfil empresa:
  • Clases magistrales: exposición del contenido de la asignatura, duración 20 horas
  • Ejercicios y problemas prácticos, duración 40 horas
  • Estudio y trabajo personal: realización de trabajos evaluables y preparación de exámenes, duración 84 horas
  • Pruebas de evaluación: 6 horas

 

Perfil defensa:
  • Clases magistrales: sesiones de desarrollo del contenido de la asignatura
  • Resolución de ejercicios y problemas prácticos
  • Estudio y trabajo personal: realización de trabajos evaluables y preparación de exámenes,
  • Pruebas de evaluación

5. Sistema de evaluación

Perfil empresa
Las actividades de evaluación planificadas para esta asignatura en este centro tendrán la ponderación siguiente:
Parte 1.
  • Trabajos prácticos 35% (mínimo 1.4 puntos para poder sumar la puntuación por examen)
  • Examen 15% (mínimo 0.6 puntos para poder sumar la puntuación por trabajos)
  • En evaluación global examen teórico-práctico 50%
Parte 2.
  • Trabajos prácticos 35% (mínimo 1.4 puntos para poder sumar la puntuación por examen)
  • Examen 15% (mínimo 0.6 puntos para poder sumar la puntuación por trabajos)
  • En evaluación global examen teórico-práctico 50%
 
Perfil defensa

PRIMERA CONVOCATORIA

El estudiante podrá superar el total de la asignatura por el procedimiento de evaluación continua. Para ello deberá demostrar que ha alcanzado los resultados de aprendizaje previstos mediante la superación de los instrumentos de evaluación que se indican a continuación y que se realizarán a lo largo del cuatrimestre:

  • Trabajos prácticos. Su peso en la nota final es de un 40%.
  • 3 pruebas teóricas parciales. Su peso en la nota final es de un 60% (20% cada una de las pruebas).

La calificación final de evaluación continua (100%) se calculará según el peso específico de cada instrumento de evaluación continua. Para superar la asignatura, el alumno deberá obtener una nota final mayor o igual a 5. Además, para superar la asignatura mediante evaluación continua la nota promedio obtenida en las pruebas teóricas parciales deberá ser igual o superior a 5.

Los estudiantes que no superen la asignatura por evaluación continua o que quisieran mejorar su calificación, tendrán derecho a presentarse a la prueba global fijada en el calendario académico, prevaleciendo, en cualquier caso, la mejor de las calificaciones obtenidas. En evaluación global, los instrumentos de evaluación tendrán la ponderación siguiente:

  • Trabajos prácticos 40%.
  • Prueba teórica global 60%.

La calificación final por evaluación global (100%) se calculará según el peso específico de cada instrumento de evaluación. Para superar la asignatura, el alumno deberá obtener una nota final mayor o igual a 5. En este caso, para superar la asignatura la nota obtenida en la prueba teórica global deberá ser igual o superior a 5.

SEGUNDA CONVOCATORIA

Los estudiantes que no superen la asignatura en la primera convocatoria podrán presentarse a una Prueba global fijada en el calendario académico para la segunda convocatoria. En evaluación global, los instrumentos de evaluación tendrán la ponderación siguiente:

  • Trabajos prácticos 40%.
  • Prueba teórica global 60%.

La calificación final por evaluación global (100%) se calculará según el peso específico de cada instrumento de evaluación. Para superar la asignatura, el alumno deberá obtener una nota final mayor o igual a 5. En este caso, para superar la asignatura la nota obtenida en la prueba teórica global deberá ser igual o superior a 5.

 

Instrumento de evaluación RA-1 RA-2 RA-3 RA-4 RA-5 RA-6
Trabajos prácticos X X X X X  
Pruebas parciales X X X X X X
Prueba teórica global X X X X X X